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    鸡精配方九十七
    2019-06-14 信息编号：978418 收藏
（表２２９３）
表２２９３ 鸡精配方九十七
原 料 用量／ｋｇ 原 料 用量／ｋｇ
食盐 ３６
味精 ４０
Ｉ＋Ｇ ２
白砂糖 ５
白胡椒粉 ０．４
葱白粉 １
纯鸡肉粉 ２．５
烤蒜香鸡肉粉 ２
清香炒菜型鸡精专用鸡肉香精 １
蒜香鸡肉膏 ０．８
麦芽糊精 ５
大蒜香精香料 ０．２
玉米淀粉 ４．５
姜黄色素 少许
烤蒜香鸡精配方。
  • 鸡精配方九十六
    （表２２９２）表２２９２鸡精配方九十六原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３８味精３６Ｉ＋Ｇ１．２白砂糖５姜粉０．２甜味剂０．０３纯鸡肉粉２．３鸡精专用姜黄色素０．０５鸡肉粉０．５洋葱粉０．４蒜粉０．４鸡精专用膨化粉１４水解植物蛋白２膨松型鸡精配方。...
    06-14
  • 鸡精配方九十五
    （表２２９１）表２２９１鸡精配方九十五原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐２６味精（９９％）５０Ｉ＋Ｇ２麦芽糊精４柠檬酸０．２原味鸡膏５．５白砂糖６葱香鸡粉３．１鸡油液体香精香料０．２蒸煮鸡汤粉２．６蒜粉０．２口感适中的鸡精配方。...
    06-14
  • 鸡精配方九十四
    （表２２９０）表２２９０鸡精配方九十四原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐２７味精４５Ｉ＋Ｇ１．４麦芽糊精４白砂糖５白胡椒粉０．２纯鸡肉粉１鸡肉膏３鸡肉粉８姜粉０．１葱白粉０．２葱油香精０．６醇香鸡精配方。...
    06-14
  • 鸡精配方九十三
    （表２２８９）表２２８９鸡精配方九十三原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ姜粉０．１纯鸡肉粉１鸡肉粉７．６鸡肉膏３白胡椒粉０．２麦芽糊精４白砂糖５食盐２７纯鸡油０．１８番茄酱０．２５味精４５Ｉ＋Ｇ２．３葱白粉０．４复合氨基酸０．６鸡肉香精０．５水解植物蛋白适量姜黄色素适量复合氨基酸强化厚味的鸡精...
    06-14
  • 鸡精配方九十二
    （表２２８８）表２２８８鸡精配方九十二原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３５味精５０鸡肉膏４麦芽糊精４白砂糖４．４耐蒸煮清香鸡肉粉０．４Ｉ＋Ｇ２．５鸡精专用蛋白粉１．４酱油０．１２白胡椒液体香精香料０．００１白芷粉０．０５酱油粉０．４白胡椒粉０．１５鸡肉香精０．７姜粉０．１膨化米粉５姜黄色素０．１增鲜剂少许清香...
    06-14
  • 鸡精配方九十一
    （表２２８７）表２２８７鸡精配方九十一原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３７味精４２Ｉ＋Ｇ２白胡椒粉０．４白砂糖８纯鸡肉粉３热反应鸡肉粉０．５鸡肉膏０．８香葱粉０．１香葱鸡肉膏０．３复合氨基酸液０．２２葱白粉０．３姜黄粉０．１蛋白粉０．２纯鸡油０．８麦芽糊精５香葱香精０．２柠檬酸０．４姜粉０．１洋葱粉０．２１６３鸡油香味十...
    06-14
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