只有模仿复合调味精品才有很好的市场前景，模仿性研究成为复合调味
料生产厂家不可避免的现实。很多复合调味食品销售不畅，没有很多回头
客，这就不得不考虑模仿性研发畅销复合调味料。没有很好的复合调味料进
行模仿也很难实现高品质复合调味料的研发。目前有９０％的复合调味料生
产厂家都在考虑模仿研发，这成为复合调味料研发者谈论的技术问题，也是
当今复合调味料所必经的提高研发技术的出路。