类别  钠  氯  钾  镁  钙  锌  铁  磷  葡萄糖
体液  ３２２０  ３６９０  １６０  ２０  １００  １  １  ５０  ８００
汗液  １０８０．０  １０６４．０  ３３６．０  ３．２  ２９．０  １．１  ０．３  ０．２  ７０．０

透过运动过程中的氧气消耗量与二氧化碳产生量推算，可以评估
运动过程的实际能量消耗，还可以用来评量运动时的脂肪与葡萄糖消
耗比例。运动饮料是运动人群补糖的重要途径，糖浓度可以影响胃排
空的时间，从而改变糖吸收入血的速度。如果浓度太高，胃排空就减
慢，小肠吸收水也受影响。如果糖浓度太低，则不能满足机体对外源
性能量的需求。由于糖浓度达到８％时，小肠内水的吸收显著地减少。
所以，饮料中的糖浓度以低于８％为宜，建议采用５％～８％。
如果以低聚糖为主，配以蔗糖、葡萄糖和果糖，可调到１１％。
低聚麦芽糖 （聚糖类）＋葡萄糖、低聚麦芽糖＋果糖、低聚麦芽
糖＋蔗糖进行复合使用提供碳水化合物，避免因糖浓升高而渗透压
增大。