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麻花越大越不好操作，但是拿出绝活来，酥饼馅料，不论多大的麻花，一经油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其质量。
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麻花把两三股条状的面拧在一起，安徽酥饼，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，酥饼哪家好吃，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。
安徽酥饼,酥饼哪家好吃,蜜红食品老少皆宜(优质商家)由江山市蜜红食品有限公司提供。江山市蜜红食品有限公司为客户提供“麻花,麻球,酥饼”等业务，公司拥有“蜜红食品”等品牌。专注于饼干糕点等行业，在浙江 衢州 有较高知名度。
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麻花质量标准 颜色要求金黄或深黄，安徽酥饼，外表糖粉无溶化现象。外形应瘦长均匀，中段(除两端)在四绞以上。食感松脆，无软韧现象。含水量要求在10%以下。
江山市蜜红食品有限公司与您分享酥饼的制作：
小小一个酥饼，酥饼厂家，看似简单，制作工序却非常复杂。原料采用上白面粉、白糖、芝麻、分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成。烘烤环节需要在特制陶炉中进行，内燃木炭，酥饼订购，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤整个制作过程历经5个小时以上。
酥饼因为烤干了水分尽失，利于保存，一般人吃到的都是冷却后的酥饼，酥饼出售，其实刚出炉时味道更佳。刚出炉的酥饼还有点烫嘴，在松脆的饼皮包裹下，一经咬开，香味四溢，麦香、肉香、菜香争
酥饼出售、蜜红食品值得信赖(在线咨询)、安徽酥饼由江山市蜜红食品有限公司提供。酥饼出售、蜜红食品值得信赖(在线咨询)、安徽酥饼是江山市蜜红食品有限公司今年全新升级推出的。
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江山市蜜红食品有限公司创建于20世纪，公司厂址位于浙江省江山市经济开发区江东区兴工路45号，属于农产品工技术及其产业化企业。下面为您介绍金华酥饼：
金华酥饼色泽金黄，香脆可口，薄酥饼，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼产于浙江省金华市。
据记载：金华酥饼始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》，他所说的酥饼是用蜜糖作馅的，与今之干菜肉馅稍有区别。金华酥饼发展到20世纪80年代，技艺上经过不断改进，成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼、姜堰酥饼、卤肉豆沙酥饼、红庙酥饼等品种。并且改木炭烘烤为远红外线烤箱烘烤，包装上由无毒聚乙烯型袋代替纸包装。早在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。目前，整个金华市区规模较大的生产厂家有四十余家，日产量6万只，与全国20多个城市建立了产销联系。
江山市蜜红食品有限公司主要生产蜜红牌酥饼、薄酥饼、麻花、麻饼、江山米糕等绿色食品。下面为您分享各个地方的酥饼：千层油酥饼
相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状；制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状；煎烤时，酥饼批发，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，加工酥饼，两面焦黄即可。
特点：经制酥、和面、制饼、煎烤而成。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口
江山市蜜红食品有限公司主要生产蜜红牌酥饼、薄酥饼、麻花、麻饼、江山米糕等绿色食品。下面为您分享金华酥饼的做法：
做法一
食材准备
面粉、梅干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。
制作步骤
1.猪肥膘肉丁加入梅干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取出适
制作方法
制作方法
量，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透。
2.发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，安徽酥饼，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的面皮。抹上一层菜油，撒上面粉，用手抹匀，再自上而下卷起，搓成长圆形，揪成面团，逐内按成中间厚、边薄的圆皮，包入馅料，收拢捏严，收口朝下放在案板上，再擀成圆饼，刷上饴糖水，撒上芝麻，即为饼坯。
3.黄沙烘饼炉烧木炭，使炉壁升温至80摄氏度左右时，将饼坯贴在炉壁上烘烤十来分钟，关闭炉门，用瓦片将炭火围住，炉口盖上铁皮，再焖烘半小时，等炉火全部退净，再烘烤2小时，即可取食，冷却包装。
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