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明矾是一种传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂，用在瓜子等炒货当中，则是为了起到吸水干燥的作用，这样的瓜子易于保存。但明矾中含有铝，原味瓜子，铝并不是人体所必需的微量元素，瓜子，长期积累可能会对人体造成一定的危害。







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西瓜种子---[化学成分与药理作用]西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚 糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，五香瓜子，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
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 瓜子，是非常受人们欢迎的零食，而瓜子的制作以及加工工艺有很多种，其中采用原生态加工的方法制作瓜子，能够更加完整地保留瓜子的营养价值。所以在闲暇之余喜欢嗑瓜子的朋友，原生态加工的瓜子是一个不错的选择。那吃原生态加工的真心瓜子到底有什么好处呢？下面让专家为您介绍原生态瓜子的食用价值吧。
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水煮瓜子,美哈食品健康美味,瓜子由龙游美哈食品有限公司提供。龙游美哈食品有限公司（quzhou030913.11467/）在坚果、干果这一领域倾注了无限的热忱和激情，美哈食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。