老年人,传统消费。相对于前两者刺激性、美观性的要求外,老年人就守旧许多,五香花生,口味上更单一,形式上更实用,更喜欢酥软的东西,传统、中式食品更让他们青睐,如稻香村糕点,五香花生仁,如各种现场烘焙蛋糕、酥饼等,而且老年人也有他们特殊的营养需求,针对他们的产品也适合功能细分道路。他们选择得少,但一样消费很大。
绿色休闲食品具有两方面的含义:一是作为原料的农产品是在自然赋予的、不含有农药化肥的自然环境下生长的,普遍具有绿色、有机等特点;二是食品加工过程中尽量不添加食品添加剂,产品保持了原料的原质、原味、原形,是一种天然的绿色食品。
在第十三届全国的营学知识更新论坛上,营养专家们论述新的科学实验成果中指出,从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成分,五香花生生产商,具有抑制血小板非正常凝聚,预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等功效。这项研究成果一经公布,五香花生招商加盟,立即引起科技界的广泛关注,许多科研机构不惜重金去开发花生产品。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。
花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
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