吸入、食入或经皮吸收，硝酸均可
对人体造成损害。皮肤组织接触硝
酸液体后可产生腐蚀。硝酸与局部
组织的蛋白质结合形成黄蛋白酸，
使局部组织变黄色或橙黄色，后转
为褐色或暗褐色，严重者形成灼
伤、腐蚀、坏死、溃疡。硝酸蒸
气中含有多种氮氧化物，如NO、
NO2、N2O3、N2O4和N2O5等，其
中主要是NO。人体吸入后，硝酸
蒸气会缓慢地溶解于肺泡表面的液
体和肺泡的气体中，并逐渐与水作
用，生成硝酸和亚硝酸，对肺组织
产生剧烈的刺激和腐蚀作用，使肺
泡和毛细血管通透性增加而导致肺
水肿。