冬季的寒冷，可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。