、：梨洗干净，靠柄部横断切开，挖去中间核后小儿放花椒15粒，冰糖1粒，成人放花椒30粒、冰糖2粒，把梨上部拼对好，放入碗中，上锅蒸半小时即可，吃梨肉，小儿可分二次吃，大人一次吃完，病情严重者可一日三次。花椒性温、温中散寒、除六腑寒冷、通血脉、调关节、暖腰膝，多食同样容易上火，所以配著梨和冰糖一起食用，润而不燥。