药用真菌诱变育种就是人为地利用物理、 化学等因素诱导药用
真菌发生遗传性的变异, 依据育种目标选择培育新品种的方法。 按
照引起变异的因素不同, 又可分为物理诱变和化学诱变两种。
(1) 物理诱变是利用超声波、 高温、 激光、 各种射线包括紫外
线、 X射线、 γ射线、 快中子、 α射线、 β射线等物理因素诱导真
菌发生变异的方法。 其中应用较普遍的有应用γ射线、 紫外线、 X
射线等辐照育种。
(2) 化学诱变是指利用化学试剂诱导真菌发生遗传性的变异的
方法。 常用的化学试剂有芥子气类的氮芥类、 硫芥类化合物, 次乙
亚胺、 环氧乙烷, 烷基磺酸盐类和烷基硫酸盐类, 如: 甲基磺酸乙
烷 (EMS)、 乙基磺酸乙烷 (EES)、 硫酸二甲酯 (DMS) 等; 亚
硝基烷 基 化 合 物, 如 亚 硝 基 甲 基 脲 (NMU)、 亚 硝 基 乙 基 脲
(NEU); 另外还有高分子化合物长春碱、 石蒜碱等。