1 助消化类药：如多酶片、酵母片等。
此类药物中的酶是一种活性蛋白质，遇热
后即凝固变性而失去应有的作用。
2 维生素 Ｃ：维生素 C 是水溶性制
剂，不稳定，遇热后易还原，使成分受到破
坏，从而失去药效。