功效 - 减肥去脂，助消化，通便。
饮法 - 一天可多次饮用。
干冬瓜皮 12 克
荷叶 6 克
绿茶 2 克
1　将所有原料放入杯中，加入沸水，冲泡 1
分钟。
2　倒掉第一泡的茶水，再次加入沸水、闷泡
15~20 分钟即可饮用。
别名： 莲叶、藕叶。
形态特征： 睡莲科植物莲的叶，叶展开后呈类
圆形，直径 20~50 厘米，全缘或稍波状。上表
面深绿色或黄绿色且较粗糙；下表面淡灰棕色，
较光滑，有粗脉 21~22 条，于中心向四周射出，
中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。
性味归经： 性平，味苦，归肝、脾、胃经。
药用部位： 叶。
功效： 清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
禁忌： 孕妇忌用。
荷叶
《医林纂要》记载：『荷叶，功略同于藕及莲
心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青
入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，
故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。』
《本草纲目》记载：『生发元气，裨助脾胃，涩
精浊，散瘀血，清水肿、痈肿，发痘疮。治吐
血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中及产
后恶血和损伤败血。』
原料
做法
减肥通便36 不可不知的茶道养生配方第三章 女性专用的茶包配方 37
诃子皮生姜茶
功效 - 减肥去脂，助消化，通便。
饮法 - 一天可多次饮用。
营养成分： 诃子皮中含有没食子酸、胡萝卜甙、
葡萄糖、抗坏血酸氧化酶等成分。
功效： 有涩肠敛肺、降火利咽的功效，可以辅
助治疗久泻久痢、便血脱肛、肺虚喘咳、咽痛
音哑等。
选购技巧： 宜到正规药店购买。
营养成分： 生姜中含有维生素 A、胡萝卜素、钙、
钾、钠、磷等成分。
功效： 生姜可用于改善虚寒呕吐、风寒头痛、
风寒感冒、胃寒呕吐等。
选购技巧： 好的生姜表皮比较干燥光滑，还会
带有少量泥沙，并且有一股淡淡的辛辣味。
诃子皮 生姜
绿茶 3~5 克
诃子皮 10 克
生姜 1~2 片
1　将绿茶和诃子皮一同放入锅中，在加入
300~500 毫升清水，煮沸。
2　加入适量生姜即可饮用。
原料
做法
减肥通便38 不可不知的茶道养生配方
何首乌丹参茶
功效 - 去脂减肥，活血利湿。
饮法 - 每日一次。
何首乌 10 克
丹参 10 克
绿茶 3~5 克
1　将何首乌和丹参放入锅中，加适量清水，
煮沸取汁。
2　用沸水将绿茶闷泡 2~3 分钟后，与锅中汤
汁混合搅匀，即可饮用。
绿茶 何首乌 丹参
减肥
原料
做法第三章 女性专用的茶包配方 39
别名： 首乌、地精、赤首乌、赤敛。
形态特征： 何首乌为蓼科多年生藤本植物，
其块根肥壮，呈椭圆形，表皮红褐色至暗褐
色；茎呈缠绕状，叶片呈卵形至长卵形，
叶绿色，能开花，花期在 8~9 月，果期在
9~10 月，一般在秋季取根；多长于海拔
200~3000 米处。
性味归经： 性微温，味甘苦，入肾、肝经。
药用部位： 根、茎、叶。
功效： 对血虚、头昏目眩、心悸失眠、腰膝
酸软、须发早白、耳鸣、肠燥便秘等有辅助
治疗效果。
禁忌： 如服用过量会对胃肠产生刺激，出现
肠鸣、恶心、腹痛等胃肠道反应。
何首乌
《本草汇言》记载：『有微。入通于肝，外合于
风，升也，阳也。』
《斗门方》记载：『取根若获九数者，服之乃
仙，故名九真藤。』
《何首乌传》记载：『何首乌苗如木藁光泽，形
如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄
者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则
苗蔓交或隐化不见。』40 不可不知的茶道养生配方第三章 女性专用的茶包配方 41
三红茶
营养成分： 山楂含有酒石酸、柠檬酸、皂甙、
果糖，维生素 C、维生素 B，烟酸、钙、铁、硒、
黄酮类等营养成分。
功效： 山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰
等功效。
选购技巧： 挑选山楂的时候要看看果皮上有没
有虫眼，有没有裂口的地方，如果有裂口建议
大家不选。
新鲜山楂
营养成分： 胡萝卜中含有蛋白质、糖类、各类
维生素、膳食纤维、钾、钙、钠等。
功效： 增强抵抗力、降低血糖、补肝明目、促
进代谢、防止便秘等。
选购技巧： 以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，
形状整齐，无裂口和病虫伤害的为佳。