水蚯蚓隶属环节动物门、寡毛纲、近孔寡毛目、颤蚓科、水蚯蚓
属，是最常见的底栖动物，也是淡水底栖动物群的重要组成部分，
它们像蚯蚓一样，吞食淤泥而又排出，有利于改善水底环境。同
时，水蚯蚓具有较高的营养价值，干物质中蛋白质含量高达７０％
以上，其中氨基酸种类齐全，含量丰富，是鲤鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、
塘虱鱼、金鱼、热带观赏鱼等鱼类的珍贵活饵料。
水蚯蚓用于人工培育的种类主要有霍氏水丝蚓，其个体长
５～６厘米，也有１０厘米或更长的，其群体产量较高。它们喜生活
在带泥的微流水水域，一般潜伏在水底有机质丰富的淤泥下１０～
２５厘米处，低温时深埋泥中。喜暗，不能在阳光下暴晒。刚孵出
的幼蚓体长约０?６厘米，２个月左右性成熟。人工养殖的水蚯蚓，
其寿命约为３个月，体长５～６厘米。