当鳅苗养至１?５～２厘米时，其呼吸由鳃呼吸逐步转为兼营肠
呼吸，如果鳅苗吃食太饱，肠道充满食物，往往因呼吸不畅造成鳅
苗大批死亡，因此要采取两段饲养法，前期采取肥水与投饵交叉的
方法；后期则以肥水为主，适当投喂动物性饵料，以利于肠呼吸功
能的形成。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适
应人工配合饲料。饲料应投放在距池底５厘米左右的食台上，切
忌撒投。初期日投喂量为鳅苗总体重的２％～５％，后期为８％～
１０％，每天投喂２次，每次投喂要使鳅种在１小时内吃完。泥鳅喜
肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于
水中；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵，水温较高时可施尿
素。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。