稻田中养殖的泥鳅，可以用两种方式来诱捕。一是选择晴天
用炒米糠或蚕蛹放在深水坑处诱集泥鳅后再捕捞。诱捕前应在傍
晚把稻田里的水慢慢放干，再将诱饵装入麻袋或鱼笼内沉入深坑，
此法在４月下旬至５月下旬的中午使用，效果较好，在８月份的夜
间使用，效果也较理想。二是用晒干的油菜秆，浸没于田侧沟道
中，待油菜秆逸出甜质香味来，泥鳅闻味而聚，此时便可围埂捕捞。