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2018中国火锅文化节、2018年火锅文化节/2018广州火锅节/2018中国火锅文化节

时间：2018年8月24--26日
地点：广交会琶洲展馆（亚洲大展馆） 
同期举办：{全球特大特专2017第六届广州国际餐饮连锁加盟展览会} 
展会规模：4大展馆 、展览面积突破47600平方米   参会人数突破12万人次 
主办机构：中国烹饪协会 
支持单位：广州市人民政府、世界饭店联合会                                         
承办单位：广州军创展览服务有限公司、中国烹饪协会火锅委员会
协办单位：上海振贸会展有限公司、广东省火锅联盟、广东省烹饪协会等（全国各省市餐饮烹饪协会及火锅协会） 
参展联系人：金成132 6299 2757（微信）QQ：1422076608 

展会介绍
     火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
     而吃出新鲜、吃出健康一直是人们大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求,对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与广州市人民政府强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会“2018中国国际火锅文化节”。

展望2018
     根据充分的市场调研，结合火锅企业的建议，综合市场数据的分析以及火锅行业的发展趋势, “2018中国国际火锅文化节”，将首创“产品采购、技术交流、品牌展示、运营推广、特许加盟、创业帮扶” 的一站式服务，突出品牌火锅企业的连锁加盟特色，汇聚火锅食材、底料、调味品等原辅料，搭建火锅上、中、下游全产业链的无缝交易平台。本次火锅节将设四大展区“火锅品牌连锁加盟展区”、“食品、食材展区”；“底料汤料调味品原辅料展区”；“火锅器皿、设备及相关产品展区”。
本活动将与国内餐饮连锁业大展“2017第五届广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举行。届时将启用亚洲大展馆广州琶洲广交会?展馆A区4大展馆，展会规模预计突破47600平方米，参展商家将达600余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破120000人次。
与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推广宣传本次展会。

同期现场活动