中国餐饮市场深度调研及竞争策略分析报告2018-2023年
--------------------------------------------------
【报告编号】 85583
【电话订购】 010-56038298
【节假日请拨手机】 13436982556
【联 系 人】 郭佳丽
【在线 qq 】 1511750778
【出版日期】 2017年12月
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 
【交付方式】 emil电子版或特快递第一章　餐饮业概述 
1.1　餐饮业的定义及分类
1.1.1　餐饮业的定义
1.1.2　餐饮业的分类
1.2　餐饮业的特点
1.2.1　餐饮业的特性
1.2.2　餐饮业的基本特征
1.2.3　现代餐饮业的特点
1.2.4　餐饮管理的特点和任务
1.3　餐饮业市场细分及作用
1.3.1　餐饮业的市场细分
1.3.2　餐饮业的经济地位和作用
1.4　餐饮消费者分析
1.4.1　餐饮消费者种类分析
1.4.2　餐饮消费者心理效应解析
1.4.3　餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究
第二章　2015-2017年中国餐饮业发展综述
2.1　中国餐饮业总体概述
2.1.1　行业发展历程
2.1.2　行业的重要作用
2.1.3　行业发展态势
2.1.4　行业发展特征
2.1.5　行业发展因素
2.2　2015-2017年中国餐饮业政策环境分析
2.2.1　行业经营管理办法
2.2.2　《火锅店分等定级规定》实施
2.2.3　餐饮业反对浪费指导意见
2.2.4　鼓励大众化餐饮发展
2.2.5　推动餐饮业转型发展
2.2.6　餐饮服务场所两证整合
2.2.7　刷卡手续费定价机制完善
2.2.8　服务业营改增政策试点
2.3　中国餐饮业发展中的问题分析
2.3.1　行业存在的主要问题
2.3.2　行业经营面临的困境
2.3.3　行业持续健康发展的挑战
2.3.4　集团供应总体水平较低
2.3.5　重复征税现象严重
2.4　促进中国餐饮业健康发展的对策及建议
2.4.1　中国餐饮业的发展策略
2.4.2　中国餐饮业的发展建议
2.4.3　平衡市场需求的措施
2.4.4　餐饮业政策发展策略
2.4.5　餐饮企业主要营销手段
2.4.6　餐饮业的个性化服务策略
2.4.7　餐饮业品牌塑造策略
2.4.8　餐饮企业成本核算要点
第三章　2015-2017年中国餐饮行业运行分析
3.1　2015-2017年中国餐饮行业经营分析
3.1.1　行业收入规模
3.1.2　行业成本分析
3.1.3　重点企业运行
3.1.4　区域发展分析
3.1.5　行业发展趋势
3.2　2015-2017年春节中国餐饮市场分析
3.2.1　2015年春节餐饮市场运营
3.2.2　2016年春节餐饮市场运营
3.2.3　2017年春节餐饮市场运营
3.3　2015-2017年餐饮行业转型动态分析
3.3.1　特色餐饮成为新增长点
3.3.2　餐饮产业不断标准化
3.3.3　互联网+餐饮发展模式
3.3.4　互联网+餐饮发展趋势
3.4　消费者餐饮消费需求调研分析
3.4.1　消费者选择餐厅原因
3.4.2　消费者获取信息渠道
3.4.3　消费者消费支付方式
3.4.4　早餐、宵夜消费情况
3.4.5　需求调研反馈建议