早在2000多年前,我国最早的一部古药书《 神农本草经》就将蜂
花粉列为上品。 现代科学研究表明,蜂花粉是一种完美的天然营养
保健食品,对人体具有以下功效:①可以增强机体的免疫功能,延缓
衰老。 ②调整胃肠功能,促进消化,增进食欲。 ③保护肝脏。 ④促进
脑细胞的发育,增强中枢神经系统的功能。 ⑤软化毛细血管,增强毛
细血管强度,防止动脉粥样硬化,阻止前列腺肥大和前列腺功能紊
乱。 ⑥改善骨髓造血功能,防止贫血。 ⑦增强体力、耐力和爆发力。
⑧美容养颜,是女性最佳的天然美容保健品。 特种蜂花粉除具备上
述蜂花粉的通常功能外,还因品种不同而在食疗中能体现出各种特
殊的保健作用。 蜂花粉自古至今都已作为食品加以应用,国内外都
? ? ? 七、蜂产品篇 ??? ·183·有各种花粉制成的保健品出售。 从动物试验和人们食用蜂花粉的实
践证明,蜂花粉食用是安全的,可以长期食用,无副作用。 但是,对蜂
花粉过敏者不宜服用。