夏季鲜肉保鲜柜存放食物的注意事项，过完年夏季很快就到了，很多地区的夏季来的比较早，在炎热的夏季鲜肉保鲜柜的使用率就开始增加，但是我们要清楚，保鲜柜只是用来延长食物的保存时间，并不是完全保证食物放入柜内就不会损坏，如果时间太长，食物就会失去他原有的味道和营养成分，我们可通过适当的调整鲜肉保鲜柜的使用方式来增强食物的保鲜时间。
1、生熟食物不可放置在一起，我们都知道生的食物细菌是比较多的，而且生熟食物的可存放温度也不一致，如果存储不当生的食物上的细菌很容易传染到熟食上导致食物变味变质。
2、肉类的食物存放时需进行处理，像鲜鱼。肉类在存放的时候最好用保鲜膜或者塑料袋包装封存好，再放入保鲜柜的冷藏室内。