近年来，循环使用的餐具清洗和消毒问题不断见诸各大媒体、报纸、网络，黑心的厂主为了节约成本和操作方便等只利于自身的因素而不顾广大消费者的利益，对餐具清洗不彻底，不消毒，不执行国家餐具清洗、消毒、包装的规定，致使消费者在使用餐具时经常在餐具壁上出现食物残渣、油渍等脏东西，严重危害消费者的身体健康。十八大以来，面对市场上餐具经营的乱象，国家进行了有力整顿，取缔了很多不合格的餐具清洗厂家，同时支持和倡导使用可循环利用的一次性水晶餐具。