孚德食品创立以来，始终坚持把食品安全作为我们的首要任务，对“从农田到餐桌”整个食品链全过程的所有组织进行监管，确保食品安全。
----监o控源头供应商原料来源于正规大型养殖场。
----通过调查问卷，现场审核来评估供应商的开发能力，质量保障，苏州美食，交期保障，价格稳定，企业规模以及服务方面等相关因素，选择最o优o秀的供应商进行合作。
----高素质的品控团队对验收进行严格品质把控：对运输车辆，美食，产品包装、感官指标、理化指标、微生物指标等进行全o面检测。  




随着中国机o关、院校、部o队、医院等后勤社会化改革，中国的团餐行业近年来也逐渐兴起。只不过由于其B2B的行业特征，很少为公众所了解。
   与当前社会餐饮面临的高房租、高人工、高原材料成本等困境相比，以劳务派遣为核心特征的团餐则基本没有这些烦恼。
   据行业一位资深人士介绍，在团餐行业，厨房操作间、就餐场所等都是由客户方出，一般社会餐饮企业面临的门店选址、房租上涨等问题统统没有;由于是劳务派遣，员工薪金实际上也是对方支付;虽然看起来每餐人均15-50元可能利润不高，但与社会餐饮淡旺季差异明显相比，团餐每天的就餐人数、需求量都是高度可控的，因此能够通过精准地采购、备货、避免浪费等来提高利润率;而且团餐企业只要签下一单，美食的俘虏，这个网点一年甚至几年的收入都有了保障，也不需要像社会餐饮那样投入大量广告，因此是一种稳稳当当的赚钱方式。




当下，餐饮行业的发展普遍受“四高一低(房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低)”现象的制约，其中人工成本表现较为突出。而对团餐这种劳动密集型行业而言，人工成本上涨的压力更为凸显。
在人工成本上涨的压力下，团餐行业的利润空间被挤压得很低。“和其他行业比起来，台湾美食，团餐行业的利润不太均衡。快餐配送的利润大概在8%左右，而团餐则在8%—10%。”徐继超说。
团餐行业就餐时间、就餐人群、服务模式相对固定，使得团餐管理与其他餐饮形式有其鲜明特点。因此，王玉峰分析，“团餐行业提升利润空间的方法无非就是有效控制成本，其中两块就是人工成本和原材成本。”


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