茶叶中含维生素K，每克成品下茶中含约300～400国际
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单位。有人估计，每杯茶中含500～800国际单位维生素K，
如果每天饮茶5杯，就能满足人体每天对维生素K的需要
量。
    茶中也含有维生素U，每100克成品干茶中含约20～25
毫克。因维生素U难溶于水，故茶汤中含量很少，其营养意
义不大。