。茶场每年都有计划的茶叶生产量，工人们除了星期日，一整年的时间都在做茶。蒙顶春茶采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。初时仅采摘圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，每人一天只准采七八两，标准一芽一叶，长1.5厘米，并严格奉行“三不采”原则，病叶不采、下雨不采、露水不采。只要有一项标准不符合，茶场就会拒收。正当茶季时，收上来的鲜叶多且不能过夜，必须要在当天全部做完。生产车间有五六十号人，刘思强初来乍到，就跟着这些老师傅们学习手工做茶。车间的西头靠墙是一字排开的好几口大锅，三个烧灶工人在墙外的灶膛负责添薪柴，黄芽、石花和甘露的炒制温度要求各有不同，烧灶工人多是最专业老到的，能靠经验来控制火候。忙的时候，刘思强一天要做40锅茶，几乎不眠不休，实在扛不住了，就和衣在车间的地上睡一两个小时，再起来接着炒。最多的时候，每年制作的甘露、黄芽和石花一共也不超过500斤。
这样精细的标准做出来的茶自然很是讲究，在80年代，一斤蒙顶山名茶能卖到一百多块，却也是少在市场流通，茶场的茶叶做好了都要上交省农垦局，他们负责茶场职工的工资。刘思强最初进厂时的月工资是26元，四年后，当他和同车间的女制茶工杨永会结婚时，这个小家庭一个月的收入尚不足90元，到90年代，工资才涨到八九十块钱。