在江氏家族内，流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法：大约在明朝后期某年采茶季节，有一北方路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点，睡在了茶叶青叶上。待到天明离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。江氏族人非常着急，为了尽量挽回损失，族人决定把已经变软的茶叶搓揉成条，并用当地盛产的马尾松的枯萎材块作为燃料来烘干已经带黏性的茶青。 
玫瑰蜂蜜红茶
材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、柠檬片一小片、蜂蜜一大勺、白水550毫升





做法：将锅子中加入适量的清水，大火烧开之后，加入红茶包，冲泡6分钟左右，抖动一下茶包让茶叶浸泡得更充分。然后玫瑰花放入到冲泡好的红茶液中搅拌均匀，然后用小火煮开，加入适量的蜂蜜调味，绿茶，关火，绿茶贸易，加入柠檬片纯，再次的搅拌均匀即可。
功效：玫瑰蜂蜜红茶性质温和，具有降火气、消除身体疲劳之功效，绿茶销售，长期饮用还可促进身体的新陈代谢、调理血气，女性的气血更充盈，气色更好。


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