绞股蓝茶是一种中草药，也是一种常饮茶。是采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。
    我们最常见的绞股蓝茶主要有五叶和七叶，那么，到底哪一种比较好呢？降三高功效明显呢？有人说五叶，有人说七叶，对此没有一个统一的答案。
    其实，绞股蓝茶的好坏与其是几叶是没有关系的，主要取决于绞股蓝里面所含的绞股蓝皂甙成分的高低。绞股蓝所含皂甙成分越高，绞股蓝越好；反之，则越差。但是，如果真要分出绞股蓝几叶好的话，则是平利五叶绞股蓝茶。
    为什么平利五叶绞股蓝茶（v：pljglcdzg）好呢？因为相比之下，七叶绞股蓝口感清苦，清苦感很重，解毒性强。而五叶绞股蓝则口感微苦，很清香。另外，七叶绞股蓝未泡水前颜色深绿，偏黑，泡水后颜色深绿，味道比较苦。而五叶绞股蓝未泡水前颜色呈现绿色，泡水后呈现青绿色，很清香。还有，平利县是我国唯一一个绞股蓝原产地保护区，也是国家唯一一个富硒绞股蓝产地，这里陡峭的山势直接影响到绞股蓝的产量。而经研究发现，平利县的海拔气候非常适宜种植五叶绞股蓝，于是政府给予支持鼓励人们种植绞股蓝。
    而对于有些人所说的七叶绞股蓝好，纯属心理作用。我之前遇到过一位顾客，根据自己的心理购买了七叶绞股蓝茶回去，却因为太苦很难喝习惯，回头来购买五叶绞股蓝茶。所以建议大家在购买的时候一定要选择适合自己的。如果七叶的真的那么好，政府也不会花那么大的代价来种植五叶绞股蓝，还不如好好管理这座大山里的七叶绞股蓝。所以说，五叶绞股蓝和七叶绞股蓝，各有各的特点，选择适合自己的便是最好的！