茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
另外，中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，绿茶供应，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，绿茶价格，以茶尝滋味，以茶养身体，珠海绿茶，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，绿茶批发，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”



上海市1994年获得“寿星夫妇”桂冠的双双已104岁的袁敦梓、王惠琴夫妇，其长寿之道也是“每日品茶”，一般每日上午10点和下午3点饮茶。生于1896年的百岁老人广东高州人张顺，她的饮食习惯是“四不”：不抽烟、不饮酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜粗粮、喜番薯、喜吃醋、喜饮茶。1898年8月20日生于广东丰顺县，历尽沧桑不改勤劳的寿星婆张兰花，她不抽烟、不喝酒、嗜饮茶。被尊称为“当代茶圣”的中国茶叶学会名誉理事长吴觉农教授欢庆90大寿时，谈到他和夫人长寿的奥秘时，道出了平时多喝茶、多吃水果的答案。


茶叶水不仅可以洗脸哦，还有很多功效哦，正确利用茶叶水能使我们的皮肤越来越健康哦。 茶叶安抚肌肤 用棉片沾取新鲜的绿茶水，轻轻拍打于被晒红的肌肤，不仅可以起到舒缓肌肤的作用，还能减轻因晒伤带来的疼痛感。除此外，新鲜的绿茶含有丰富的茶多酚，能抗紫外线造成的损伤。
　　茶叶去黑眼圈 把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟，然后用一小块化妆棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可减轻黑眼圈的明显程度。
　　茶叶面膜 把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15--20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
　　抗皱 茶叶可是的抗氧化剂，有利于机体对过氧化物的清除，达到抗衰老的效果哦!较泡过的茶叶渣和红糖加水熬制后，加入面粉调和，便可用于敷脸，二十分钟后，将脸部洗净即可。



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