老白茶紫砂壶冲泡法

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。


紫砂壶冲泡

1、温具：沸水冲洗茶具;

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二;

3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味;

4、冲泡：90-95℃沸水为佳;

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道

不变);

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
润雅堂，创建于2006年，总部设于北京，旗下拥有北京、上海、福建、江苏、浙江、山东

核心城市等数家分支机构。润雅堂主营老白茶系列产品。
润雅堂老白茶，是江北驰名的老白茶品牌，是中国有关老白茶文化传承、推广的翘楚。公

司集白茶基地茶园、加工、存储、销售、服务于一体，在国内最早从事年份老白茶珍藏运

营，年份老白茶存储量居于国内前列。润雅堂坚持“只做好茶，只做地道年份老白茶”的

经营理念。公司在福鼎市成立了福鼎润雅堂茶业有限公司，拥有自己的茶园及合作生产基

地，在山东成立山东润雅堂茶业有限公司，拥有近万平米茶仓储藏库及加工基地。做细老

白茶全产业链，只为润雅堂老白茶之品质之地道。
山东润雅堂茶业有限公司 
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