咖啡从它的非洲老家,沿着赤道蔓延到了全世界,占据了天蝎、摩羯两个热带地区的全部平原和山区。咖啡,以热饮的形式,溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度;人们饮用咖啡,咖啡,享受它苦中有甜的芬芳、激思维的助推性、促进交往的粘合剂。在很多时候,咖啡被作为灌肠剂、强心剂等的灵丹妙药的药。
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现代咖啡工业在上个世纪美国资本主义发展势头迅猛的镀金时代迅速发展起来。内战末期,降血脂咖啡,Jabez Burns发明了初个工业高效的咖啡烘焙机。铁路、电报、蒸汽船革新了物的分配和沟通方式;而报纸、杂志和平板印刷使广告宣传成为可能。一些巨头试图垄断咖啡市场,与此同时巴西人疯狂地种植了成千上万亩咖啡树,美颜咖啡,却看到咖啡的价格灾难性地下跌。一段波及世界的兴衰就此拉开帷幕。
到了二十世纪早期,咖啡已经成为一种重要的消费品,在全国范围内广泛进行广告宣传。
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