选择带有温度控制器的电磁炉， 既能防
止过热， 又安全省电。 这种电磁炉通常都具
有微电脑安全保护装置， 具有自动保温、 自
动断电功能。 当食物煮熟或水烧沸时可以自
动从加热转为保温功能， 既节电又避免食物
煮过火； 当发生汤水溢出、 空烧或干锅等种
种意外情况时， 可以自动断电保护， 不但安
全方便， 而且可以节约电能。