在建筑给水排水及采暖工程施工过程中，监理工程师要进行全过程、全方
位的质量监督、检查与控制，就整个施工过程而言，可按事前、事中、事后进
行控制，就一个具体关键部位、关键工序而言，仍按事前、事中、事后质量控
制，其项目内容包括：
（1）作业技术准备状态的控制。
1）质量控制点的设置。
2）作业活动技术交底的控制。
3）进场物资、材料、构配件、设备的质量控制。
4）施工环境状态的控制。
5）进场施工机械设备性能及工作状态的控制。
6）施工测量及计量器具性能、精度的控制。
7）施工现场劳动组织及作业人员上岗资格的控制。
（2）作业技术活动运行过程的控制。
1）施工单位自检与专业人员检查工作的监控。
2）技术复核工作监控。
3）见证取样送检工作的监控。
4）工程变更洽商的监控。
5）见证点的实施控制。
6）技术指标管理质量监控。
7）计量工作质量监控。
8）质量记录资料的监控。
9）工地例会的管理。
10）停、复工令的实施。
（3）作业技术活动结果的控制。
1）规定好作业技术活动结果的控制。
2）作业技术活动结果检验程序和方法。
（4）作业技术活动控制手段。
1）审核技术文件、报告和报表。
2）运用指令文件与一般管理文书。
3）现场监督和检查。
4）规定质量监控工作程序。
5）利用支付手段。