并没有瓦坡里切拉·阿玛罗尼白葡萄酒
如果你发现一款白葡萄酒也叫瓦坡里切拉·阿玛罗尼,那它一定是假酒。
普洛赛克现在不指代葡萄品种了
普洛赛克(Prosecco)现在只代表一种意大利起泡酒,进口酒报价,用来酿酒的葡萄品种叫歌蕾拉(Glera)。
不是所有的意大利起泡酒都叫普洛赛克
意大利的起泡酒种类很多,除普洛赛克外,较有名的还有弗朗齐亚柯达(Franciacorta)、阿斯蒂(Asti)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和杜雷拉(Lessini Durello)等。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
安东尼家族在托斯卡纳地区坚持以传统酿造工艺酿酒已经有26代之久,但皮埃尔·安东尼决定为公司划定一个新方向,创造出一款与众不同的托斯卡纳葡萄酒——天娜(Tignanello)。这款酒的酿造工艺与产区法定要求背道而驰,在混酿中加入了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc),在陈年过程中使用了法国橡木桶。因此按照法律规定,门头沟区进口酒,这瓶酒连法定产区葡萄酒的等级都达不到。
想要完成这一切变革,仅靠皮埃尔一人自然是难以完成。贾科莫·塔吉斯(Giacomo Tachis)则是帮皮埃尔实现梦想的人。贾科莫是安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)的首席酿酒师,1966年,他就开始负责酒庄所有葡萄园的酿酒指导。受现代酿酒学之父埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)的影响,进口酒代理商,他也认可皮埃尔创造出一款波尔多风格的超级托斯卡纳葡萄酒的理念。他在酒庄工作了30年,做出了无数尝试,成为了超级托斯卡纳的引领者。如今,贾科莫·塔吉斯也被认为是天娜和西施佳雅(Sassicaia)之父。
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