卤肉饭的制作
食材：






肉、蒜姜葱、香菇、芝麻、醋、生抽、冰糖
制作步骤：
1、准备好食材，肉，香菇切小丁；
2、热锅放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷；
3、加入瘦肉，生抽，老抽，大蒜，同炒，冰糖上色，白酒去腥；
4、加入香菇粒五香粉同炒；
5、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时；
6、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上；
7、菠菜白水加一点盐白灼，和卤肉一起放饭上，撒芝麻；

做虾仁炒面的方法步骤
主料: 虾150克; 大葱50克; 油两勺; 盐半勺; 酱油一勺; 什锦蔬菜（胡萝卜、玉米、青豆）50克;虾仁炒面的做法步骤
1. 什锦蔬菜（胡萝卜、玉米、青豆）水里汆熟，捞起备用；虾去肠洗净，用淀粉、料酒腌制十分钟，可以去腥并增加Q弹度，下水汆熟，1664啤酒代理，捞起沥干备用；面下熟，捞起放凉备用；大葱洗净，切丝
2. 起油锅，超大葱丝至微微泛黄，葱白、葱青比例均匀
3. 放入面，倒入酱油、糖、盐，翻炒至上色均匀；倒入虾仁、什锦蔬菜，翻炒均匀（用乌冬会更好，不粘结）
4. 炒好装盘
5. 快手一餐，荤素齐全，营养丰富，1664，可以根据自己的喜好变化配菜，比如放青菜啦，放点五香粉啦

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