还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，芒果发酵酒，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，苹果发酵酒，要想准确知道黄酒的类型，南城街道发酵酒，还得依据现代黄酒的分类方法。   根据黄酒的含糖量的高低可分为以下４种：   1）、干黄酒：
 “干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于１５．０Ｇ／Ｌ。口味醇和、鲜爽、无异味。


葡萄酒的减肥作用  
?葡萄酒中的糖份与酒精在被人体吸收、分解、代谢的同时，能够提供一定程度的热量，从而达到暖身、促进新陈代谢、释放体内水分的作用。葡萄皮中含有的白藜芦醇也能够激发人体肌肉纤维对氧气的大量消耗，从而消耗掉更多的体内能量。  
?专家指出，就餐中饮用葡萄酒有解除油腻口感、促进食欲、加快胃肠消化的作用。适当饮用葡萄酒可以放松精神、释放压力，使人的心情愉悦。而且，葡萄酒中本身就富含大量可供人体日常所耗食物水分及其他营养成分，可以减少许多其他食物的摄取，从而达到减肥效果。


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