茯苓在不同的发育阶段, 表现出三种不同形态特征, 即菌核、
子实体和菌丝体。
(1) 菌核 菌核多呈球形、 椭球形、 扁球形、 不规则块状。 大
小差异较大, 小者如拳, 大者如小鼓。 新鲜时质软, 易折开; 干后
坚硬, 不易破开。 菌核表面有一层皮壳状的外皮, 俗称苓皮, 皮内
统称为茯苓肉。 茯苓皮表面粗糙, 多呈瘤状皱缩, 新鲜时淡棕或棕
褐色, 干后深褐至黑褐色。 茯苓肉靠皮下部位常呈棕黄色, 内部
白色。
(2) 子实体 产生在菌核表面, 在较老化的菌丝体上亦可见
到, 蜂窝状, 大小不一, 无柄平卧, 厚约0.3~1厘米, 初白色,
后木质化并变为淡黄色。 子实体孔管密集呈蜂巢孔状, 孔管直径
0.5~2毫米, 深2~3毫米, 孔口多角形至不规则形, 成熟后变为
166各 论
齿状。 子实层着生在孔管内壁表面, 由担子组成, 无囊状体。 担子
棍棒状, 大小为 (19~22)微米×(5~7)微米, 每个成熟的担子上
各生有4个小梗, 每个小梗上各产生1个担孢子。 孢子长椭圆形或
近圆柱形, 有时略弯曲, 有一歪尖, 大小为 (6~11)微米×(2.5~
4)微米, 灰白色。
(3) 菌丝体 包括单核菌丝体和双核菌丝体两种形态。 茯苓菌
丝体由许多分枝的菌丝所组成, 菌丝间纵横交错, 密集地贯穿于基
质中或蔓延生长在基质表面, 菌丝体呈白色绒毛状, 可见到锁状联
合现象, 菌丝内具有横隔膜将菌丝分成多个线形细胞, 菌丝宽度
2~5微米。 在培养皿培养时, 常见到同心环形态的菌落。