蜜环菌是以菌丝作为营养器官的药用真菌, 菌丝不断地从天然
或人工基质上吸取水分和营养, 供菌体生长发育需要。 其生活特性
如下。
(1) 营兼性寄生生活 蜜环菌广泛地存在于自然界, 可以在
600多种木本及草本植物上寄生。 在不同的环境条件下, 以菌丝和
菌索两种形态利用各种复杂的有机质, 特别能分解纤维素、 半纤维
素、 木质素。 其既能在枯死的树根、 树干、 枯枝和杂草上等营腐生
生活, 又能在活的草木根部及树干上寄生, 故属兼性寄生性真菌。
(2) 发荧光 蜜环菌是一种有名的发光真菌, 其发光亮度比亮
菌还强。 充足的空气和适宜的温度、 湿度, 使菌丝的氧化过程处于
旺盛状态, 气温在15~28℃, 空气相对湿度在45%~70%时, 菌
索的幼嫩部分、 着生在腐朽木材和树皮下的菌丝束、 菌丝块以及振
荡培养中的培养液, 均可发荧光, 于黑暗处显而易见。 从发酵罐中
取出培养7天的培养物, 置于空气中, 只要保持湿润状态, 可发荧
光数日, 干燥后荧光消失。 一般以20~25℃、 湿度在70%~80%
时发光最强, 10℃以下或30℃ 以上发光极弱。 当氧气缺乏时, 则
发光弱。 蜜环菌的发光与温度、 湿度、 酸碱度、 氧气、 菌龄、 化学
试剂等有关。 可利用蜜环菌的发光特点, 来判断蜜环菌的好坏。
(3) 好气性 蜜环菌是好气性真菌, 在透气良好的情况下生长
发育得好。 当通气不良、 空气不足的情况下, 则生长不良甚至停止
生长。 所以, 人工培养时, 在野外要选择通气良好的沙土或腐殖土
地块, 室内木箱培养选择沙子和锯末作培养料, 其目的就是为了通
气良好, 满足好气性的特点。
(4) 适应性 蜜环菌菌丝体对环境有较强适应性和抵抗力。
200各 论
① 再生能力强: 将幼壮菌索剪成0.5~1厘米长的碎段, 在适
宜的条件下, 能从菌索的断端长出菌丝, 深入基质内生长发育, 逐
渐形成一条条新菌索。
② 耐干旱: 将长菌索的桦树皮晒干, 存放一年后, 给予适当
的湿度, 于25℃的温度中培养10天, 蜜环菌又开始生长。
③ 耐寒: 在-25~-30℃ 的土壤中, 蜜环菌的菌丝体可以安
全越冬, 不致冻死。
④ 耐热: 在温度70℃时, 需5分钟蜜环菌才能死亡。
⑤ 耐湿: 当基质的含水量为80%~90%, 菌丝可照常生长。