桑黄又名桑耳、 胡孙眼、 桑黄菇 (彩图31), 是我国的一种传
统药材, 来源于担子菌门、 锈革孔菌目、 锈革孔菌科、 纤孔菌属和
木层孔菌属中多种具有显著抗肿瘤活性的木腐菌子实体。 本书中介
绍的桑黄特指研究最为深入, 且得到广泛应用的鲍氏纤孔菌 [Inonotusbaumii (Pil?t) T.Wagner& M.Fisch.]。 该菌又名鲍氏木
层孔菌、 鲍氏针层孔菌、 裂蹄木层孔菌, 分布在中国东北、 华北、
华中以及韩国、 日本、 乌兹别克斯坦、 俄罗斯等地。