由于有机肥养分全面，施入土壤后，可改良土壤，使土壤疏松、透气，具
有保墒、增温、维持蔬菜田土壤酸碱平衡的作用。而化肥养分单一，施入土
壤后易造成土壤板结，土壤酸碱失衡。因此，种植户在生产中有以有机肥代
替化肥的趋势。但由于有机肥肥效迟缓，可能在作物需肥临界期供肥不足，
造成缺肥，引起蔬菜生长不良，产量下降。而化肥肥效快，施入土壤后几天
即可供肥。因此，在当前追求高产的情况下，以有机肥代替化肥是不科学
的，也是不合理的。