在甘蓝叶片上有颗粒状物质, 挤出里面的水只剩一层皮, 这是一
种由气候条件引起的生理性病害, 叫甘蓝叶疱疹, 有的又叫水肿病
(彩图10)。 多发生在较嫩的外叶上。 一般危害不大。
(1) 症状识别 在叶片上出现许多疣状突起, 大小差异很大,
椭圆形、 梭形至长条形, 白色或灰白色, 表面似蜡样, 较粗糙, 有的
表皮开裂露出叶肉, 个别生长物上附有沙粒样物等。 该症状易被误诊
为由沙子和害虫造成的叶片损伤。
(2) 发生原因 主要是结球甘蓝在较暖的环境下生长, 突然遇
到大幅降温, 尤其是夜间遇到寒潮侵袭时, 易出现这种情况。 这种情
况出现时, 是因植株根系保持较强的吸水能力, 叶片吸水快于失水而
胀破叶表皮, 致叶细胞暴露出来后木栓化而形成水肿状。
(3) 防止措施 适时定植, 以免遇到较重的寒潮袭击。 合理施
用氮肥, 增施磷、 钾肥, 保证叶片健壮。 遇寒潮低温侵袭时, 积极防
御低温危害, 如熏烟, 但要注意不要产生明火, 以免引起火灾。 棚内
要加围草苫保温。 根据天气预报, 在寒潮来临前可喷洒巴姆兰丰收液
膜剂200倍液、 植株防病膜剂50倍液、 27%高脂膜乳剂80~100倍
液、 植物抗寒剂 K-3或抗逆增产剂100~300毫升/亩。 或喷洒红糖+
农用链霉素+磷酸二氢钾, 可以减轻病害发生。