(1)品种选择秋季栽培(彩图62),前期气温高,阳光充足,
后期天气转凉,正好符合青花菜整个生长过程对温度的要求,最适合
青花菜生长发育,是青花菜最主要的栽培季节,早、中、晚熟品种均
可选用,但因秋季栽培前期温度较高,最好选择耐热性较好的优质品
种。此外,品种的熟性不同,它们通过低温春化,即由营养生长转化
为生殖生长的条件不同。有些晚熟品种因春化要求的温度低,时间
长,如果环境不能满足要求,它们的营养生长就不能转为生殖生长,
也不能正常结球。
(2)播种育苗在长江流域,一般6~7月播种,10~11月采收。