传统的有机肥制造理论是: 将有机物料通过好氧高温发酵, 达到腐熟。 而
“腐熟” 的标志则是有机质大量分解为二氧化碳, 其余则转化为 “矿化腐殖
质”。 检验有机肥是否经过 “腐熟” 的试验方法是 “植物幼苗种在上面 (或种
子发芽试验) 会不会死”。 对有机肥料向农作物提供养分的表述是: “除矿物质
营养以外, 有机质在土壤中分解产生二氧化碳, 可作为作物光合作用的原料,
有利于作物产量提高。”[1]
以上大体是几十年来肥料理论的著述中关于工厂化制造有机肥料的基本论
述。 这些表述的实质内容简单说就是四句: 一是无害化; 二是提供矿物质营
养; 三是有机质转化为腐殖质; 四是有机质 (腐殖质) 被分解为二氧化碳供作
光合作用的原料。
以上表述中, 根本就没有要求有机肥直接向农作物提供有机营养, 这就造
成三个重大失误:
(1) 忽视了如下重要事实 植物的根部能够直接吸收土壤中的水溶性有机
小分子。 原生态的植物如此, 富含有机质的土壤可以种出韭黄 (一种在绝对黑
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暗中生长的植物) 更说明这一点。 这种有机碳营养无须经光合作用便能直接被
植物吸收, 参与植物内部的代谢, 形成营养积累。
忽视这一点, 就使有机肥生产中失去大量 “有机碳营养”, 这些 “有机碳
营养” 因多次翻堆和高温烘干而分解为水蒸气和二氧化碳排掉了, 有机肥料成
为一堆 “腐殖化” 的空壳, 难怪连作物幼苗直接种在上面都不死。
(2) 对土壤改良的功效被大打折扣 土壤为什么板结? 最近发明的有机碳
肥的大量应用试验证明: 土壤板结是由于土壤中碳氮比非常低, 土壤微生物不
能繁殖, 土壤生物多样性缺失, 而不是由于长期使用化肥! 已经成为 “腐殖
化” 空壳的有机肥料在土壤中不能有效释放 (水溶) 出小分子有机物, 也无法
被一般土壤微生物直接利用, 除非用量很大 (每亩近千公斤), 否则土壤微生
物式微的状态就不能实质性地改变。 而有机碳肥每亩用量仅为十几公斤, 数日
内土壤便疏松了! 这就证明传统的工厂化有机肥, 失去了它的精髓和灵魂, 其
改良土壤的效率很低。
(3) 对矿物质营养利用率的提升作用也被大打折扣 大量实验和田间现象
证明: 无论是植物根际, 还是植物枝叶的每个局部, 哪里有机营养物质浓度
高, 矿物质营养就向哪里输送 (运动), 这说明水溶有机碳是矿物质营养的
“联络者” 和 “组织者”, 也说明有机-无机组合零电价态的营养物质, 其生物
有效性高于离子态矿物营养。 小分子有机碳营养对化肥的这种增效作用是结构
性的, 是化合态的, 而 “腐殖化” 空壳的有机质对化肥的增效作用是缓释性
的, 是物理态的。 两种作用的原理不同, 作用的效率也就不在一个数量级上。