镁是植物体内多种重要成分的组成元素。 叶绿素的形成需要
镁, 镁是叶绿素a和叶绿素b合成卟啉环的中心原子, 在叶绿体
中10%左右的镁包含在叶绿素里。 缺镁时, 叶绿素及β-类胡萝
卜素含量下降, 叶片退绿, 对 CO2 的同化能力下降, 光合能力
降低。 大麦叶片内镁浓度低于0.12毫克/克时, 叶片净同化力等
于零。 植物体中一系列的酶促反应都需要镁或依赖于镁进行调
节, 镁离子和钾离子在光合电子传递过程中共同作为 H+ 的对应
传递离子, 以维持类囊体的跨膜质子梯度。 镁离子转移至叶绿体
间质, 则可以活化二磷酸核酮糖羧化酶和5-磷酸核酮糖激酶等。
镁参加活化糖酵解和三羧酸循环过程中的磷酸己糖激酶等许多
酶。 镁是丙酮酸激酶、 腺苷激酶等的组成成分。 在氮素同化中,
谷氨酰胺合成酶的激活也需要镁。 在蛋白质生物合成中, 镁的作
用是促进核糖体亚单位的结合, 镁不足将影响核糖体的正常结构
而使蛋白质合成能力降低。