５５２１ 姜腐烂病 掰姜前用１∶１∶１００的波尔多液浸种２０
分钟，或５００毫克／升的硫酸链霉素或新植霉素或卡那霉素浸种４８
小时，或３０％氧氯化铜悬浮剂８００倍液浸种６小时。发现病株及
３５２时拔除，并在病株周围用５％硫酸铜或５％漂白粉或７２％硫酸链霉
素可溶性粉剂３０００～４０００倍液灌根，每穴灌０５～１升。发病初
期，叶面喷施２０％叶枯唑可湿性粉剂１３００倍液，或３０％氧氯化铜
悬浮剂８００倍液，或１∶１∶１００波尔多液，或５０％琥胶肥酸铜可
湿性粉剂５００倍液，每亩喷７５～１００升，１０～１５天喷一次，连喷
２～３次；或用３％克菌康可湿性粉剂６００～８００倍液喷雾或灌根，７
天喷一次，连用２～３次。
５５２２ 姜斑点病 发病初期喷施７０％甲基硫菌灵可湿性粉
剂１０００倍液，或６４％恶霜灵可湿性粉剂５００～８００倍液，７～１０天
喷一次，连续喷２～３次。
５５２３ 姜炭疽病 炭疽病多发期到来前，用７５％百菌清可
湿性粉剂１０００倍液叶面喷施；发病初期用６４％恶霜灵可湿性粉剂
５００倍液；或５０％苯菌灵可湿性粉剂１０００倍液；或３０％氧氯化铜
悬浮剂３００倍液；或７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂１０００倍液。５～７
天喷一次，连续喷２～３次。
５５３ 虫害防治
５５３１ 姜螟 叶面喷施２５％氯氰菊酯乳油２０００～３０００倍
液；或２５％溴氰菊酯乳油２０００～３０００倍液；或５０％辛硫磷乳油
１０００倍液；或５０％杀螟丹可湿性粉剂８００～１０００倍液；或８０％敌
敌畏乳油８００～１０００倍液。７～１０天喷一次，共喷２次。
５５３２ 小地老虎 在１～３龄幼虫期，用２５％氯氰菊酯乳
油３０００倍液，或９０％晶体敌百虫８００倍液，或５０％辛硫磷乳油
８００～１０００倍液叶面喷杀；或５０％辛硫磷乳油５００～６００倍液灌根，
兼治姜蛆、蝼蛄等地下害虫。
５５３３ 异形眼蕈蚊 生 姜 人 窖 前 彻 底 清 扫 姜 窖，然 后 用
８０％敌敌畏乳油１０００倍喷窖；或鲜姜放入窖内后，将盛有敌敌畏
原液的小瓶数个，开口放入窖内。或将８０％敌敌畏乳油撒在锯末
上点燃 （或用敌敌畏制成的烟雾剂）熏蒸姜窖。用８０％敌敌畏乳
油１０００倍液，或１８％阿维菌素乳油５０００倍液，浸泡姜种５～１０
分钟。
５５３４ 姜弄蝶 幼虫期用２５％喹硫磷乳油１０００倍液；或
４５２２５％除虫脲可湿性粉剂２０００倍液；或２０％甲氰菊酯乳油３０００倍
液叶面喷施。
６ 采收
６１ 采收时间 北方在霜降前后采收，南方在立冬后初霜前
采收，采用秋延迟栽培的可延后一个月采收。用于加工的嫩姜，在
旺盛生长期收获。
６２ 采收方法 收获前，先浇小水使土壤充分湿润，将姜株
拔出或刨出，轻轻抖掉泥土，然后从地上茎基部以上２厘米处削去
茎秆，摘除根须后，即可入窖 （勿需晾晒）或出售。
７ 生产档案
７１ 应建立生产技术档案。
７２ 应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关
内容。