红豆薏米粥: 红豆性温热,薏米性凉,红豆与薏米搭配在一起,能中和两者属性,低温烘焙绿豆,更适宜人体食用
红豆栗子羊羹:红豆沙中伴着些许栗子的颗粒,口感十足~
P.S. 羊羹很多小伙伴可能没有听说过,可不是用羊做的噢~ 羊羹起源自中国,最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
黄豆
关键词:植物蛋白质、女性营养品
黄豆营养成分均衡,其蛋白质的胺基酸组成比较接近人体需求,有完全蛋白质。蛋白质含量与瘦肉、鸡蛋和牛奶不相上下~ 黄豆补脾,能美容~
可抗氧化,防止骨质疏松,其中含有大豆卵磷脂、异黄酮素等,对更年期女性补充天然颇具成效。
粗粮中B族维生素的含量,高于细粮。中国人的饮食结构里面,低温烘焙血糯米,B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮,低温烘焙红米,可以补充我们缺乏的B族维生素。
B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。
膳食纤维是肠道的“动力小能手”,低温烘焙,能促进肠胃蠕动及增大粪便体积,而它主要的来源就是果蔬和粗粮。
这个好处延伸下,吃粗粮也有利于排便哦。
由于现在人们吃的多,动的少,摄入的能量普遍偏高,肥胖的人群逐渐增多。
而粗粮富含纤维,纤维有微孔结构,有吸附能力,可以吸附水、油等,可以干扰蛋白质、糖和脂肪的消化与吸收,利于减肥,也利于预防高血脂。
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