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琪发五谷专业生产低温烘焙五谷杂粮系列产品,低温烘焙药食同源原料,低温烘焙现磨豆浆料,诚招全国各地代理商,不收取代理费,承接各种五谷杂粮代加工,五谷粉代加工,现磨豆浆料代加工等贴牌代工业务。
小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物 ,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。 起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,烘焙黑花生,出米率低,黑花生批发,米质差。品种有山西沁县黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。 小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止口角生疮的功效。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 还具有养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤。 用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
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红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的消除炎症作用,对关节炎患者可起到缓解疼痛的功效。因此建议关节病患者常食红花芸豆粥。
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麦仁的功效与作用软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
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