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说一下“赢利模式”。
　　我们最早听说过的讨论“赢利模式”的是商业网站，大家都知道赚钱，但是怎么运作成了难题，很多网络公司由于没有及时解决好这个问题而遭到了市场的淘汰。我们作为创业的投资也存在这么一个问题，在一二产业中这个问题比较简单，就是谁购买最终的产品就出钱。在第三产业中就不是这么容易了，尤其是咨询、中介等行业，怎么收费，收谁的费，收多少费，消费者是否认可你的收费方式，都是需要亟待解决的问题。尤其是创业的诸位都是贵在创意上，都是之前市场中比较少见的行业，可以借鉴的不多，照搬国外的模式有时候又得不到国人的认可。所以，笔者认为蕞好的方式就是做好充分的shang业调查，如果资本允许的话，可以借助一些商ye调cha公司，或者直接建立公司运营后根据经营状况不断调整；如果资本有限的话，鸭肠加盟，那就只能通过自己对市场的感知，通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系，咨询他们的意见。如果条件允许的话蕞好能向你的计划中的未来客户咨询，得到他们的意见，比如说这种服务的价格他们是否能够承受，他们认为多少的价格才算合理，这些都将修正你的计划中的不足，使你又向成功迈进了一步。
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当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓，鸭肠加盟，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史蕞低。2006年，创业鸭肠加盟，中国餐饮消费全年零售额chu次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。

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