品种选择 越冬菠菜栽培, 因易受到冬季和早春低温影
响, 开春后, 一般品种容易抽薹。 宜选用冬性强、 抽薹迟、 耐寒性
强、 丰产的中熟或晚熟品种, 如圆叶菠、 迟圆叶菠、 全能菠 菜、 急
 先锋菠菜、 华菠1号、 辽宁圆叶菠等。