(1) 缺氮 苗期缺氮, 茎细小而较硬, 叶色淡绿, 生长缓慢。
成长期缺氮, 植株矮小, 从下向上逐渐叶片变黄, 严重时浅黄色, 全
55株黄白色, 叶脉突出, 茎细而脆。 果实细短, 亮黄色或灰绿色, 多
刺, 果蒂浅黄色或果尖畸形。
防止办法: 施足基肥, 定植后苗期追施2~3次速效氮肥, 瓜藤
上架前及盛果期各追肥一次, 黄瓜喜硝态氮肥, 但为控制土壤溶液浓
度过高, 要适当控制基肥用量, 待追肥时再分期施用。 发现黄瓜植株
有缺氮症状时, 及时追施速效氮肥, 如埋施已经腐熟的饼肥、 人粪、
鸡粪和尿素等。 在低温条件下, 宜施用硝态氮肥, 如硝酸铵、 硝酸钾
等, 也可叶面喷施氨基酸液肥等叶面肥, 或喷洒0.3%尿素溶液, 结
合浇水冲施速效氮肥等。
(2) 缺磷 苗期缺磷, 茎细长, 叶片呈暗绿色, 根系不发达,
植株矮化, 生长迟缓。 生长期缺磷, 幼叶细小僵硬, 深绿色, 子叶和
老叶出现大块水浸状斑, 向幼叶蔓延, 下位叶变褐干枯脱落。
防止办法: 配制营养土时, 要有一定的磷素营养。 施入大田的基
肥中也要有足够的磷肥。 苗期特别是播种后20~40天, 磷的作用格
外明显, 黄瓜整个生长期不可缺磷, 对于固定作用强的土壤, 施用磷
肥时应接近种子或植株, 必要时可采取叶面喷施过磷酸钙溶液、 或
0.2%~0.3%磷酸二氢钾2~3次。
(3) 缺钾 钾可在植株体内移动, 植株缺钾时老叶中的钾就会
向生长旺盛的新叶移动, 从而导致老叶呈缺钾症。 苗期缺钾, 叶呈暗
青黑色, 叶绿黄化, 叶脉间有白斑, 生长不良。 生长期缺钾, 植株矮
化, 节间短, 叶片小, 叶片暗绿, 叶尖、 叶缘变浅黄色边, 而后变成
浅褐色直至枯干坏死。 叶向外侧卷曲, 主脉下陷。 症状从植株基部向
顶部发展, 瓜条短, 膨大不良, 或成 “大肚瓜”。
防止办法: 全生育期都不可缺钾, 特别是生长盛期, 一定不可缺
钾。 黄瓜栽培要施用硫酸钾, 而不可施用氯化钾。 土壤缺钾时可每亩
施入3~4.5千克硫酸钾。 应急时, 可叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二
氢钾或1%草木灰浸出液。 缺钾时也会影响铁的移动、 吸收, 因此补
充钾肥的同时, 应该及时补铁, 二者同时进行, 可用第三代螯合微肥
系列救治, 如螯合铁、 瑞培绿、 新禾铁加0.3%~1%硫酸钾、 氯化
钾喷施, 或施用生物钾肥及时补充速效钾等。
(4) 缺钙 (彩图9) 幼叶叶缘和脉间呈现透明白色斑点, 多数
叶片脉间失绿, 主脉尚可保持绿色。 植株矮化, 节间短, 尤以顶部附
56 近最明显, 上位叶片小, 叶缘枯死, 叶形呈蘑菇状或降落伞状, 逐渐
从边缘向内干枯; 严重时, 叶柄脆, 易脱落。
防止办法: 对缺钙的土壤, 在大田中定植前, 要特别注意钙肥的
使用, 如在充分腐熟的有机肥料中掺入石灰肥料、 碳酸钙、 过磷酸
钙、 次氯酸钙等。 在生产上如果因钾肥和氮肥施用过量而造成缺钙,
对此也应引起注意。 应急时, 可叶面喷施0.3%氯化钙溶液3~4次。
(5) 缺镁 (彩图10) 常是瓜条附近的几张叶片首先发病, 夏、
秋季缺镁较重。 植株下部叶片叶脉之间叶肉逐渐退绿黄化, 叶脉、 细
脉仍保持绿色, 形成清晰的网状花叶, 叶片发硬, 急剧缺镁时, 失绿
迅速发生, 仅主脉为绿色。 有时出现大块下陷斑。 最后全株呈黄白
色, 致叶片枯死。 缺镁症状和缺钾相似, 区别在于缺镁是先从叶内侧
失绿, 缺钾是先从叶缘开始失绿。
防止办法: 对检测出的缺镁地块, 结合基肥施入钙镁磷肥、 碳酸
镁、 镁石灰、 水镁矾、 钾镁铁矾, 施基肥时应避免氮肥施用过量。 应
急时, 可叶面喷施1%~2%的硫酸镁溶液和螯合镁2~3次。 补镁的
同时应该加补钾肥、 锌肥。 多施含镁、 钾肥的厩肥。
(6) 缺锌 从中位叶开始褪色, 老叶叶尖叶缘橘黄色枯边, 叶
缘枯死, 叶片稍外翻或卷曲。
防止办法: 土壤中不可过量施用磷肥, 缺锌地块, 每亩施用硫酸
亚锌1千克作底肥。 应急时, 可叶面喷洒0.1%~0.2%硫酸亚锌水
溶液。
(7) 缺铁 植株新叶、 腋芽开始变黄白, 上位叶及生长点附近
叶片和新叶叶脉先黄化, 逐渐失绿, 但叶脉间无坏死斑。
防止办法: 不过量施用石灰, 保持土壤湿润, 缺铁地块, 加施螯
合铁肥, 每亩1~2千克。 应急时, 可叶面喷洒0.1%~0.2%硫酸亚
铁水溶液或螯合铁微肥等。
(8) 缺硼 黄瓜缺硼时生长点坏死, 花器发育不完全。 生长点
附近节间明显短缩, 叶缘呈现黄化边, 叶缘黄化向纵深枯黄呈叶缘宽
带黄化症, 叶脉有萎缩现象, 果实表皮木质化或有污点 (网状木栓化
果), 叶脉间不黄化。
防止办法: 缺硼地, 施基肥时加入硼砂1.5~2千克, 足以预防
缺硼。 或采用配方施肥技术, 保持土壤湿润, 不过多施用石灰。 应急
57时, 可叶面喷洒螯合硼, 如速乐硼、 瑞培硼、 新禾硼。 避免因单一使
用化学元素硼砂类物质对土壤造成二次碱性伤害。
(9) 缺锰 植株顶端及幼叶间失绿呈浅黄色斑纹, 初期末梢仍
保持绿色, 显现明显的网状纹, 脉间出现下陷死斑, 老叶白化最重,
最先死亡, 芽生长严重受抑, 新叶细小。
防止办法: 改善土壤或施用钙剂时, 尽量避免过多施用石灰, 可
改石膏作为钙剂, 追施过磷酸钙能促进锰的吸收。 应急时, 可叶面喷
施0.2%的碳酸锰溶液2~3次。
(10) 缺铜 幼叶和生长点叶缘、 叶尖部分发白, 叶缘干枯, 随
着幼叶、 幼芽的生长受白化干枯叶缘的限制, 幼叶和生长部位的植株
长势呈簇状或弯曲和勺状。
防止办法: 预防病害时可补充含铜元素的农药, 如波尔多液、 碱
式硫酸铜、 春雷·氧氯铜等。 应急时, 可叶面喷施0.2%~0.4%硫
酸铜液。