大豆种子在6~7℃ 即可发芽, 但生长缓慢, 故春季以土壤表
层5~10厘米地温稳定通过8~10℃时播种最为适宜, 出苗期需要
的最低温度为8~10℃。 种子播深处的土壤温度低于8℃, 则不能
出苗。
大豆不耐高温, 温度超过40℃, 坐荚率减少57%~71%。 北
方春播大豆在苗期常受低温危害, 幼苗在-4℃的低温可受轻微冻
害, 温度在-5℃以下时, 幼苗可能被冻死。 大豆幼苗的补偿能力
较强, 霜冻 过 后, 只 要 子 叶 未 死, 子 叶 节 还 会 出 现 分 枝, 继 续
生长。