箭麻为具有顶生花茎芽的天麻块茎。 抽薹早期花茎如箭杆、
花穗似箭头，故名箭麻。 长椭圆形，肉质肥厚，个体较大，一般长
４ ～ １２ 厘米，重 １００ ～ ５００ 克，外皮黄白色，有明显的环节 １４ ～ ２５ 节，
节处有薄膜鳞片叶，鳞片腋内有突出的潜伏芽，块茎尾部可看到原
白麻生长的营繁茎腐烂脐形脱落痕迹（图 ２?４）。
箭麻具有三大特征：顶生花茎芽形状如鹦哥嘴，尾部的脱落痕
称为脐点，周身的芽眼称为环纹。
图 ２?４ 箭麻
１? 花茎芽 ２? 节 ３? 节间 ４? 鳞片叶 ５? 潜伏芽 ６? 营养茎脐形脱落痕
（引自徐锦堂《天麻栽培学》）