(1) 温度 芹菜幼苗可耐~4℃ 的短期低温, 成株可
耐-10~ -7℃ 的 短 期 低 温。 发 芽 最 适 温 为 15~20℃,
25℃以上发芽率迅速下降, 30℃ 以上几乎不发芽。 营养生
长期的生长适温为15~20℃。 生长期需要冷凉温和湿润的
气候条件, 保持一定的昼夜温差, 有利于养分积累, 从而
提高芹菜的 产 量 和 品 质。 芹 菜 不 耐 热, 26℃ 以 上 生 长 不
良, 植株易衰老, 品质差, 易发生病害。
(2) 光照 芹菜生长中需较充足的阳光。 光照太弱,
植株叶色变黄, 叶柄细弱, 根系生长差, 植株生长缓慢。
种子发芽时, 有少量散射光有利于芹菜发芽。 弱光可促进
芹菜纵向 生 长, 即 向 上 发 展; 强 光 可 促 进 横 向 生 长。 所
以, 芹菜叶片生长到一定时期, 因叶片互相遮阴, 使新发
12第二章 棚室芹菜施肥新技术
的内叶生长直立。 当定植较密时, 芹菜提前进入立心期。
(3) 土壤和肥水条件 芹菜根系浅, 吸收力弱, 组织
柔嫩, 所以要求较高的土壤和空气湿度。 栽培芹菜就选择
保水保肥力强、 富含有机质的壤土或黏壤土, 土壤适宜
pH 值为6~7.6。 西芹对氮、 磷、 钾的需求比约为4.7∶
1.1∶1。 在生长初期增施氮肥和磷肥, 生长后期要增施
氮、 钾肥。 同时在生长期也要注意追施适量的钙及硼肥。